商品紹介

 弊社製品「三嶋豆」は、北アルプスの水をたっぷり含んで育った国産大豆を厳選して使用し、
 時間をかけて炒ったものに秘伝の砂糖を幾重にも掛け、炭火で乾燥させて製造しております。

三嶋豆

創業以来、147年の間親しまれている飛騨の代表菓子。


錦榧(にしきがや) ※季節商品 11月下旬から4月

榧(かや)の木の実「がやの実」を原料に一家伝来の独特の製法で囲うし、上質砂糖・青海苔をかけたお菓子です。

黒糖豆

砂糖の代わりに、厳選した沖縄産黒糖を使い、丁寧に仕上げました。


山椒豆

大正年間に、先々代 長瀬久兵衛が考案。


紫蘇豆 《平成3年高山市観光土産品コンクール奨励賞受賞》

「誇るべき国産品出づ」の宣伝で、大正年間十代長瀬久兵衛が考案したものを、 昔ながらの製法で現代に復活させました。

海苔豆

炒った大豆を塩味で仕上げ、三河産の青海苔でまぶし、丁寧に仕上げました。お酒のおつまみにどうぞ。

七味豆

炒った大豆に飛騨産の醤油をかけ、七味で仕上げたらあられのような風味になりました。

カヤのみせんべい (発売元)

下呂の栃の実せんべいの老舗 尾張屋さんとのコラボ商品。
コーヒーや紅茶にもあう、クッキー仕立てのおせんべいです。


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店舗営業日

午前   9:00〜18:00
休日:年中無休(ただし、冬期間不定休)